av Lilliwin » 15 februari 2010, 00:21
Inte för att jag har provat men träkar verkar vara väldigt dåligt som kokkärl med tanke på att det behövs lite tjocklek för att klara krafterna i ett stort kar, och trä leder värme dåligt. Det går ju att koka vatten i en papperspåse, men då är den både liten och tunn. Kanske om man värmer vattnet med varma stenar?
Och trä, kan inte det också påverka färgningen?
Har inte alla bilder från O M, men jag hittade en som visar ölbryggning där man via rännor fyller varmt vatten i tre stora laggade kar från en annan slags gryta i bakgrunden. Den ser inte laggad ut, skulle kunna vara en järngryta, och det är bara den som man eldar under.