]]>
]]>
På Rosengrals fikk vi maten servert på leirtalerkner, og oppå den lå det en tykk, seig lompe (altså mellom talerkenen og maten). Jeg har hørt om at brød ble brukt som talerkner, for deretter å bli gitt til de fattige som mat, etter at man hadde spist det som var oppå; men burde ikke disse brød-talerknene vært tykkere? Den ''lompen'' jeg fikk var riktignok tykk til å¨være en lompe, men for tynn til å absorbere noen kjøttsaus etc?
Statistik: Postat av Marcus — 19 november 2007, 23:03
]]>
]]>
Men generelt: stor tilgjengelighet på honning i middelalderen? Nei. Ville bier krever som nevnt en viss temperatur for å overleve. Bihold var vanskelig, farlig og dessuten sesongbetont. Vårt bilde av middelalderen som en tid hvor mjøden til stadighet fløt gylden og søt er feil, og gjenspeiler en samtidig ønsketenkning eller litterær konvensjon. At man skulle ha honning "til overs" er mer enn tvilsomt.
Statistik: Postat av Sunniva Saksvik — 19 november 2007, 20:50
]]>
Og ferske mintblader - er de i samme sesong som modne epler, egentlig?
<hr height="1" noshade id="quote"></blockquote id="quote"></font id="quote">
Jag anser det. Mynta växer som ogräs, visserligen långsammare ju kallare det blir, och håller sig grön vintern igenom så länge den är täckt med något. Nu kommer mina erfarenheter från svensk odlingszon 4 och modern peppar- och grönmynta. De är kanske tuffare än medeltida myntor, vad vet jag?
Anette - inte fullt sååå gammal [:p]
Statistik: Postat av Anette — 19 november 2007, 19:29
]]>
]]>
]]>
]]>
Statistik: Postat av Mjödbjörn — 15 maj 2007, 06:10
]]>
Hursomhelst en trevlig erfarenhet att brygga mjöd och jag kommer att sätta fler satser vad det lider
/ Olof den gladlynte
Statistik: Postat av Olof den gladlynte — 14 maj 2007, 13:28
]]>
]]>
///Mattias
Statistik: Postat av Mobodarne — 31 juli 2006, 20:21
]]>
Statistik: Postat av Mjödbjörn — 12 juli 2006, 06:47
]]>
/Martina
Statistik: Postat av Martina — 11 juli 2006, 14:09
]]>