Flundra?

[VonGraven]

Är det någon som vet hur det är med flundrefiske under medel/vikingatid?
Rökt flundra borde ju annars fungera ganska bra att ha med sig på diverse events och arrangemang, det håller ganska bra och kan ätas utan tillagning(dessutom smakar det ju gott också!).

[Angus Maciomhair]

Just fisk är den del som jag tycker är svårast när det gäller att hitta information.
Det enda jag kunnat komma över om flundror är att ordet hälleflundra ska ha kommit av helgeflundra, till helig; och kopplingen till helig kommer av att den fick ätas under den katolska fastetiden (vilket jag iofs. tror gällde all fisk som ansågs som lämplig människoföda).
Inte speciellt mycket att gå på således.

Ha det...
/Angus