Historiska världars forum

Hej! Detta är mitt första inlägg på forumet. Jag undrar om någon av er här känner till någon bok som handlar om när Sverige eller Skandinavien (eller Europa) började använda diverse exotiska matvaror, såsom vanilj, kakao, kryddor, exotiska frukter, potatis, tomater och mycket annat. Det måste ju finnas en bok om detta!?

På förhand tack!

I Mat-historisk uppslagsbok av Jan-Öjvind Swahn (ISBN 91-89086-49-X) står det rätt mycket om sådant. Där kan man bl.a. läsa att tomaten dyker först upp i Sverige 1847 i Kokbok för husmödrar av Gustawa Björklund, fast då under namnet pommes d'amour (kärleksäpplen).