Historiska världars forum

Inför sommarens matlagning i vikingamiljö, så undrar jag.....
Vad hade man egentligen för redskap i "köket"?
Har ju sett i "Vikingatida gästabud" att det ligger en ballongvisp på ett bord......
Riktigt eller?

Shadow, som känner sig ooooootroligt frågvis......[;)]

Jag får be att återkomma - MEN - att bortse från det mesta du ser i "Vikingars gästabud" är en bra regel.

/N B

hmm.... några få rätt har dom iaf, tex. dricksglasen har rätt form...

nåväl, en rejäl träslev borde ju vara obligatorisk... *väntar med spänning på svar från Ny Björn*

När det gäller köksutrustning så finns det mängder av insperation att hämta från Osebergsfyndet - kärl, knivar, fat osv. Orginalpublikationerna kan vara svåra att få fatt i, men "<b>Osebergdronningens grav : vår arkeologiske nasjonalskatt i nytt lys</b>" av Arne Emil Christensen m.fl. brukar kunna gå att fjärrlåna.
Nu vet jag inte på rak arm om det finns något vispaktigt i från Oseberg och den tidigare nämnda publikation finns inte i min boksamling så jag vet inte hur den som finns i den ser ut. Möjligheterna är dock stora (läses: jag använder en sådan vid behov) att "risvispar" av framförallt björkris använts - kan inte riktigt komma ihåg om några arkeologiskt funna slika har kunnat bestämmas som just vispar dock.

En annan bra källa är Lundafynden från bl.a. thule-tomten (finns i "<b>Thulegrävningen 1961</b>" av Ragnar Blomqvist mfl.) med grillspett, keramik, en ev. avrinningsränna för mejeriarbete mm, mm.

Mer finns bara man dyker lite på djupet!

Lycka till!

/N B

Tackar för tipsen!

Shadow, som dyker mot de norska djupen [;)]

Det som på norska kallas "tvare" bör ha funnits, väl? Jag tänker på den moj för att t ex röra om gröt som görs av toppen på en ung gran, där man behåller stumpar av grenarna från en "krans".

(OK, förfärlig beskrivning, jag <i>vet</i>, men de som sett en förstår säkert vad jag syftar på!)

LC

Den senare kallas grötkräkla, men jag vet inget om hur gammal den är (förstås [:)]).

Eva

"Tvarer" er det i hvertfall funn av frå 1200tallet fra "Bryggen museum" i Bergen.
Ragnhild.