Historiska världars forum

Vi funderar på ett bakugnsbygge för mobilt bruk
inom vår hembygdsförening,men vi är osäker på
måtten.Beskrivningen från New Zeeland verka intressant,
där har man uppdelad ugnen i två kamrar för att kunna
hjälpelda under bakningen. Det verkar verkligen vettigt,
vart ta röken vägen och har man plats för glöden på
sidorna? Vem kan tipsa oss ?
Finns det dokumentation på nordiska,norska mobila ugnar?
Våga man använda eldfast cement som i förugnar m.m. för
eldning? Är lite skeptisk med tanke på att man sysslar
med livsmedel.Isolerade själv en gammal gjutjärnskamin
och den avgav viss lukt en längre tid.

Claes Wulf

tja, har pa nya zealand hade vi en skorsten pa mitten, och gloden blev ju i sin kammare medan man bakar. Nu har den slutgiltigt dott efter nagra ars anvandning, och planer smids for en ersattning. Inte belutat annu dock vad det ska bli.

Eftersom det inte finns någon anledning att starta en ny tråd klistrar jag över dessa två inlägg i den gamla tråden om bakugnar (så att man dessutom förstår vilken Nya Zeeländsk ugn du syftar på.) Denna tråd låser jag för att hålla ihop ämnet.

Mvh

Martina, moderator