[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 483: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4688: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3823)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4690: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3823)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4691: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3823)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4692: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3823)
Historiska världars forum • Visa tråd - Huskurer

Huskurer

Ett forum om matlagning i historisk tid, och återskapandet av detta.

Huskurer

Inläggav Ananke » 12 februari 2004, 15:26

Hej!

Nu vet inte jag om en liknande fråga har uppkommit tidigare i forumet, men jag är intresserad av ifall någon känner till riktigt gamla recept på huskurer, dvs. hostmedicin, huvudvärk, etc. Det vore i så fall mycket spännande att ta del utav, både hur de tillverkades och ifrån vilken tid och världsdel de har sitt ursprung.

MVH,
/Ananke
Ananke
 
Inlägg: 46
Blev medlem: 4 februari 2004, 23:47
Ort: Canada

Inläggav Fågelblå » 13 februari 2004, 12:12

honung är ju en av de äldsta mirakelmedlena till i princip allt! allt från förkylning till orolig mage botade det.... osv...

jag ska ta en kik i mina böcker därhemma och rota i litet gamla anteckningar så ska vi se vad vi får fram. :P

du har itne litet huskurer o så du kan tänkas dela med dig av?
Fågelblå
 
Inlägg: 351
Blev medlem: 5 januari 2004, 14:48
Ort: Sweden

Inläggav Ananke » 13 februari 2004, 14:10

*ler* Jo, visst har jag det, men jag vet inte hur gamla de är... En av mina favoriter är helt klart ett tonikum med cayennepeppar (helt klart inte nordiskt...). I vilket fall som helst funkar den ganska bra mot matthet och vid fasta - och den är dessutom rätt god. Ta en kopp pressad citronsaft och blanda den med 1/2 kopp lönnsirap, 1/2-1 tsk cayennepeppar och tre koppar vatten.

Kådsalva låter mer som att den har nordiskt påbrå. Värm lika delar (i vikt) grankåda och olivolja i vattenbad till dess kådan har lösts upp i oljan och skräp har sjunkit till botten. Sila oljan genom silduk. Lägg i en bit bivax, högst 1/4 i proportion till kådoljan, och värm allt på nytt i vattenbad. När vaxet har smält lyfter man skålen ifrån vattenbadet och rör om till dess salvan kallnar och börjar tjockna. Därefter tillsätts en klick honung - ungefär vid 40 gr - och så häller man upp salvan i burkar. Den här salva kan användas på sår, självsprickor, spruckna läppar, insektsbett, mm.

Ett recept jag vet åldern på är en hudkräm från 100-talet e.Kr. stammande från Grekland. Smält samman 1 dl mandelolja och 25 gr bivax i vattenbad. Tillsätt sakta 75 gr rosenvatten under omrörning. Rör till dess den svalnar och tjocknar.

Thé på krydd- eller backtimjan är svettdrivande och lindrande vid förkylning. Timjanthé kan också användas som mun- eller gurgelvatten mot tandköttsinflammation, hosta och halsont. Om man tar ett timjanbad hjälpr det mot reumatiska besvär, bronkit, astma och andra andningsorgansbesvär.

Ett avkok på hela nässelplantor (inkl rötterna) i 20 minuter som sedan silas och gnids in i hårbotten sägs öka hårväxten.

Om man varvar 1 kg färska granskott med ca 3/4 kg socker, farin- eller råsocker i en glaskruka och sedan låter det stå i ett soligt fönster i en månad (vrid krukan då och då så solen kommer åt alla ställen) och därefter silar massan och häller i lika mycket brännvin som den silade saften av 3-4 citroner (som också ska i), så blir detta en utmärkt hostmedicin.

Krossa och mixa färska röllekablad så får du en sårläkande gröt.

För att få fram ett ickelöddrande, men rengörande och ickeskadligt hårschampo gör du på följande sätt: Häll 2 1/2 dl kokande vatten över 2 msk finhackad, färsk rot eller 1 msk torkad, pulvriserad och låt det dra på ett varmt ställe någon timma. Sila. Om du har blont hår kan du lägga i kamomill, till mörkt hår kan du lägga i antingen timjan eller lindblom - gör håret mjukt och glänsande.

Jag har fler recept, men känner att jag borde ägna mig åt min hemtenta istället för att sitta här och skriva... *ler* (Varför är det aldrig så roligt att städa som när man borde plugga istället...)
Ananke
 
Inlägg: 46
Blev medlem: 4 februari 2004, 23:47
Ort: Canada

Inläggav Arild Krake » 13 februari 2004, 19:31

här är en svensk(?) läkebok från mitten av 1400-talet.
http://www.nordlund.lu.se/Fornsvenska/F ... ak5-6.html

Ludvig
Arild Krake
 
Inlägg: 1320
Blev medlem: 29 november 2002, 20:50
Ort: Sweden

Inläggav my_mmy » 13 februari 2004, 20:36

jag odlar en del huskurer i min tradgard, men nu har jag ju problemet att jag har borjat med detta sedan jag flyttade till NZ och sa vet inte de svenska namnen pa allt.

Vi har 'feverfew' som migran medicin (funkar pa maken, inte pa mig). horehound for hosta. comfrey (vallort tror jag) ar varldens basta lakemedel, har den till blamarkes kram, tradgards kram och gor en fin ansiktskram till modern. saport ar ibland det enda jag kan anvanda pa min allergiska harbotten, och sen har vi ju malort. diverse farg orter har jag ocksa.

det galler dock att komma ihag att bara for att nagot ar 'naturligt' ar det inte ofarligt. en del medeltida huskurer ar faktiskt ganska farliga, eller olampliga for somliga.

/maggie
my_mmy
 
Inlägg: 422
Blev medlem: 25 mars 2003, 07:41
Ort: New Zealand

Inläggav Charlotta » 14 februari 2004, 11:27

Hildegard av Bingen sysslade ju med läkekonst bland annat. Det finns en bok som på svenska heter "Hildegard av Bingens Örtabok" som behandlar Hildegards syn på sjukdom, näringslära och medicin. Den innehåller all möjlig information, inklusive en del recept. Förlaget heter Cordia och isbn-numret är: 91 7085 197 2. Kanske inte direkt huskurer, men kurer från tidig medeltid.
/Charlotta - som själv har boken
Charlotta
 
Inlägg: 99
Blev medlem: 12 januari 2003, 18:32
Ort:

Inläggav Ananke » 14 februari 2004, 13:02

Arild - tack för rolig länk! Charlotta - tack för bra boktips! my mmy - hur använder du de örterna? Genom dekokter, grötomslag, annat?

MVH,
/Ananke
Ananke
 
Inlägg: 46
Blev medlem: 4 februari 2004, 23:47
Ort: Canada

Inläggav Angus Maciomhair » 14 februari 2004, 18:23

common comfrey = äkta vallört <i>Symphytum officinale</i>, inte att förväxlas med rough comfrey = fodervallört <i>S. Asperum</i>
(white) horehound = kransborre <i>Marrubium vulgare</i>
/Angus
Angus Maciomhair
 
Inlägg: 1712
Blev medlem: 31 mars 2003, 16:54
Ort: Sweden

Inläggav my_mmy » 14 februari 2004, 20:52

tack Angus. tur det finns någon som har koll på språket!
Ananke: Feverfew äter vi bara bladen rakt av (bläh!). vallörten stöter jag rötterna och gör salva, kransborren gör jag ett te med honung. såpörten gör jag avkok av, och lägger i lite citronmeliss för doftens skull. malörten gör vi traditionell magmedicin av - skåne!

maggie
my_mmy
 
Inlägg: 422
Blev medlem: 25 mars 2003, 07:41
Ort: New Zealand

Inläggav Angus Maciomhair » 14 februari 2004, 21:47

Det är taget rakt ur [url=""]den virtuella floran[/url], där finns förutom de svenska och latinska namnen även de norska, danska, finska, engelska och tyska namnen (oftast) ibland även det isländska namnet.
Jag glömde feverfew = mattram <i>Tanacetum parthenium</i> i mitt tidigare inlägg.
Ha det...
/Angus.
PS. Du har hittat åäö ser jag DS. [;)]
Angus Maciomhair
 
Inlägg: 1712
Blev medlem: 31 mars 2003, 16:54
Ort: Sweden

Inläggav my_mmy » 15 februari 2004, 00:22

heh. jag behöver ställa om min dator för att slippa NHL svenskan - ibland gider jag inte.

just för tillfället håller jag på att renovera hus och inventera min trädgård också, eftersom vi ska flytta till Wellington, och då blir jag extra disträ.

-maggie
my_mmy
 
Inlägg: 422
Blev medlem: 25 mars 2003, 07:41
Ort: New Zealand

Inläggav Ananke » 15 februari 2004, 13:14

my mmy: Det låter mycket intressant! Vallörtskrämen, vad använder du för fler ingredienser än bara vallört? Den traditionella magmedicinen verkar spännande. Hur traditionell är den (läs: vet man på ett ungefär när den började användas?) och vilka ingredienser ingår förutom malört?

MVH,
/Ananke
Ananke
 
Inlägg: 46
Blev medlem: 4 februari 2004, 23:47
Ort: Canada

Inläggav my_mmy » 15 februari 2004, 13:31

Ananke:
jag anvander nagon baskram for vallorten. om du vill vara pedantisk kan du blanda vax kram, annars kan jag kopa "blank" aqueous kram pa vara apotek. och traditionell magmedicin kan du kopa pa systemet; skane snaps. alkohol med malort i. deras version ar lite tam, dock. i min varld tar man en skane efter man har overatit. det hjalper matsmaltningen. funkar aven pa eventuella magmaskar - de dor innan du! (malort ar ju giftigt i tillracklig koncentration.)

liten not dock: tag aldrig vallort internt. den innehaller ett cellbyggar-stimulerande amne (jag kommer inte ihag vad det heter, men det ar valdigt populart med kosmetika industrin). Problemet ar att om du har latent cancer funkar den lika bra pa cancer cellerna. likasa ska man inte ta vallort pa ett djupt sar, eftersom det inte kommer att tranga ner tillrackligt. det kan leda till att saret laker over, och du far en abscess. och ja, det ar faktiskt sa starkt.

ursakta NHL svenskan, Angus - jag haller pa att satta upp en ny dator och har inte kommit sa langt som att installera svenska tangentbords filer. det kommer sa smaningom, nar jag fatt lite somn. godnatt alla.

/maggie
my_mmy
 
Inlägg: 422
Blev medlem: 25 mars 2003, 07:41
Ort: New Zealand

Inläggav Raymund » 15 februari 2004, 14:28

Som vanligt när det gäller krämer och örter mm. så vill jag rekomendera Shenet: http://www.shenet.se/ där man kan hitta det mesta som är värt att veta.

/R
Raymund
 
Inlägg: 838
Blev medlem: 19 september 2002, 20:38
Ort: Sweden

Inläggav Ananke » 16 februari 2004, 12:19

Oj! Oerhört trevlig länk! Tack så väldigt mycket, Raymund. Detta var precis det jag var ute efter - trots att jag inte riktigt var medveten om det själv... :-D

MVH,
/Ananke
Ananke
 
Inlägg: 46
Blev medlem: 4 februari 2004, 23:47
Ort: Canada

Nästa

Återgå till Historisk mat



Vilka är online

Användare som besöker denna kategori: Inga registrerade användare och 0 gäster

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group • Swedish translation by Peetra & phpBB Sweden © 2006-2012
Theme created by StylerBB.net